Metales pesados en peces del Valle de Culiacán, Sinaloa, México

Resumen

Se evaluaron los niveles de Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb y Zn en el músculo comestible, branquia y vísceras de los peces Mugil curema y Tilapia mossambica colectados en abril de 1988 en las lagunas de Chiricahueto y Bataoto y el Río Culiacán, en el noroeste de la costa de México. Se encontró que la mayoría de los metales presentaron niveles más elevados en los peces colectados en la laguna de Chiricahueto y más bajos en el Río Culiacán. Al comparar los resultados obtenidos en esta área con los registrados en otras localidades en la misma especie o género, se observó que los niveles de concentración de Cu fueron dos veces más elevados (5.6 µg/g) en el músculo comestible de T. mossambica del valle de Culiacán con respecto a los encontrados en la misma especie pero en el valle de Mexicali, donde se obtuvieron niveles de 2.6 µg/g. Por su parte, el nivel de Cu en el tejido comestible de M. curema, analizado en este trabajo, fue de 6.3 µg/g, concentración que resultó tres veces más alta en comparación con las obtenidas en la costa de Florida para la especie M. cephalus (1.9 µg/g). No obstante que los niveles de Cu fueron relativamente elevados, estos no rebasan los límites establecidos por la Legislación Internacional de Salud Pública.